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传菜电梯是杂物电梯的一种，是一种餐馆、酒店常见的特种设备，其生产、安装、采购、使用均应当符合特种设备安全法的相关规定。因此，它的安全使用也是至关重要的。

应该采购依法生产的传菜电梯

国家按照分类监督管理的原则对特种设备生产实行许可制度，因此在采购传菜电梯时，供货商除了提供电梯的产品合格证、型式试验报告等合格证明文件之外，还应当提供生产厂家的《营业执照》和杂物电梯的相应特种设备制造许可证。

根据特种设备安全法的规定，电梯的安装、改造、修理，酒店升降传菜电梯哪家好，必须由电梯制造单位或者其委托的依法取得相应许可的单位进行。因此，应当选择取得相应许可证的安装企业实施传菜电梯的安装，并且安装单位必须获得电梯制造厂家的委托。

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杂物电梯在安装使用后，也要对它进行定期的检查，以确保杂物电梯能更好的使用。那么在检查杂物电梯时需要定期检查哪些项目呢？

1.杂物电梯的钢丝绳

在定期检验中要注意钢丝绳的可见断丝数，并经常测量钢丝绳的公称直径磨损量。

2.杂物电梯的限速器

在定期检验中注意杂物电梯的限速器校验周期是五年。若限速调节部位的封记发生移动，则应立即校验。

3.杂物电梯的层门间隙

因使用过程中设备部件磨损和松动及养的原因，层门间隙会发生一些变化。因此定检时要求层门关闭，在门扇之间或门扇与立柱、门楣或地坎之间的间隙应放宽至均不大于10mm。

4.杂物电梯的安全钳实验

定期检验时，轿厢内应空载，以检修速度下行做限速器-安全钳联动试验，安全钳应工作可靠。

5.杂物电梯的制动实验

定期检验时，轿厢内应空载以额定速度上行时，切断电机与制动器供电，轿厢应被可靠制停，且无明显变形和损坏。需注意的是空载上行时做这个试验。

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传菜梯的使用已日益普遍，许多场合都会见到传菜梯的运行，尤其对于各大酒店，传菜梯俨然已成为了必备之物。

传菜梯的安装：

1、钢丝绳：规格、型号应符合设计要求，安装食梯时，钢丝绳应擦拭干净，严禁有强弯、松股和断丝现象。

2、曳引机：曳引机在制造厂作过空载、额定载荷试验和动作速度试验，应有产品合格证。

3、曳引机承重梁：曳引机承重梁安装符合设计和施工的规定。

4、轿箱上方的空程检查：对重将缓冲器完全压缩时，轿箱上方的空程严禁小于下式规定的数值： h=0.6 0.035V 式中 h- 空程小高度的轿箱和对重的空程严禁小于 30 毫米。

5、曳引轮、导向轮检查：曳引轮的垂直度偏差大于或等于 1/2 毫米。导向轮端面对导向轮端面的平行偏差严禁大于1毫米。

6、传菜梯限速器检查：限速器绳轮、钢带轮、导向轮安装牢固，转动灵活，其垂直度偏差严禁大于 1/2 毫米。

7、曳引绳张力检查：各绳张力相互差值不大于。

8、制动轮闸瓦调整：制动轮与闸瓦之间的间隙控制在0.7毫米以内，且均匀。

9、曳引钢绳绳头检查：绳股弯曲符合要求，巴氏合金浇灌密实、饱满、平整一致。

大体上酒店传菜梯安装的高度与承载量不会超过上述内容，但是对于特殊尺寸与承载量的要求，可以专门制作，这也是食梯的方便之处，而且在安装上也很方便，占用的空间也不是很大。所以说，传菜梯的应用已成为其发展趋势。